Steaks (faux filet,rumsteak,onglet) Cotes de bœuf Rôtis Bourguignon
Steaks (faux filet,rumsteak ,onglet...) Cote de bœuf Rôtis Bourguignon Braiser Pot au feu Jarret Paleron
Escalopes Rôti Blanquette Cotes de veau Osso bucco Tendron
Viande hachée